Olen suuri uskovainen juhlii romantiikkaa, vaikka siellä on mitään syytä siihen. Kuka sanoo, että se on oltava Ystävänpäivä ennen kuin voit pulittaa hienoja dineyness kanssa Bonny belle tai lihaksikas poikaystävä? Mmm, naudanlihaa ...
Viime viikonloppuna oli yksi tällainen ei-tilaisuudessa, ja olen varannut Welshman ja itse pöytä Must Winebar Highgate. En ollut koskaan ollut Must huolimatta asuneet alueella, vaikka olen ollut monta riehakkaita yö laiska lounas Queens tien.
Welshman ja vietin iltapäivän katsomassa Wales v. Ranska Rugby World Cupin välierässä, ja olivat molemmat melko murtunut, kun Wales hävisi vain yhden pisteen. Keskustele kelkkaan-hyppy - En ole koskaan katsellut peliä rugby elämässäni ennen tämän vuoden MM-kisoissa, mutta hain itselleni kiihkeys vain huvin vuoksi, ja nyt voi puhua muuntaa yrittää ja knock-laajennuksia, kuten kokenut vanha punter joka ravistelee heidän nyrkkiä säröillä vanha pubi TV, ei huomaakaan niiden tuoppi olutta on upended ja on kännissä keltainen neste alas niiden haalistuneet rugby jersey.
Mutta minä eksyä. Olimme hieman alas jälkeen sydäntäriipaisevan lähellä ottelu (minulle, tunne alas noin urheilu ottelu! Tuntuu oudolta vain kirjoittaa sen) niin menee ulos syömään oli miellyttävä cheer-ylempi.
On on säännöllisesti best-bar/restaurant-in-Perth luetteloita, ja voit nähdä, miksi kun kävelet - valaistus on hämärä ja tunnelmallisia, mutta ei dingey, ja sisustus on tyylikäs ja neutraali, jossa on paljon tummaa punaista ja voiteet. Alaosassa huoneessa on baari alasajon toisella puolella ja rinnakkain viiniteline osio keskustassa, ruokapöydät ryhmittyneet toisella puolella että. Näkymät kaikki tämä on toinen ruokailutila galleria-tyyliin kaide, ja me istuivat reunalla tämän. Meillä oli fantastinen paikka, varsinkin kun minulla on sniper-kuin tarve kartoittaa koko huoneen, jossa istun.
Vaikka ihmiset jyrsintä ja juttelemaan baarissa, melutaso oli vain pieni riittää meille puhua mukavasti. Ja menu oli varmasti yksi tarkoitus keskustella, runsaalla rikas kuulostava ruokia kokeilla. Aloitimme kananmaksa Parfait kanssa Grenache Jelly ja Melba Toast 18 dollaria, sekä Kahdesti Baked Herkkutatti sieni Soufflé ja Mushroom Kermakastike 25 dollaria.
Parfait oli pohjimmiltaan Pate ja tunsin se oli vain hieman parempi kuin yksi supermarket. Olen pilattu Cream ravintolan pateet , joka on niin uskomattoman morish, ja nyt odotan, että jokaisesta ravintola. Mutta 18 dollaria, teet, eikö? Sen sijaan, sieni kohokas oli kevyt, kermainen, ja yksinkertaisesti herkullista. En koskaan liittää sieniä kohokkailla, mutta tämä yhdistelmä oli uskomaton.
Meidän pääateriaa, päätimme Rabbit Pie ja porkkanasose haudutettua Musta Possu Bacon ja linssejä Madeira Jus 39 dollaria, ja Hiillostettua Butterfield Härän Stead (270g, kuiva-vuotiaat 28 päivää), bearnaisekastiketta, Frites ja vesikrassi salaatti, 46 dollaria.
Kani piirakka oli hyvin paksu ja talvisia, hyvä vankka leivonnaiset ja mukava nauhaksi lihan sisällä. Ja pihvi oli loistava - hyvin mureaa ja mehukasta.
Olimme molemmat ihan täynnä, mutta se ei estänyt meitä tilaus jälkiruoka jokaisen. Kaikki viisi valikon vaihtoehdot kuulosti yhtä herkullinen, mutta Sovimme Hot Fudge Sundae Honeycomb, Vanilla Ice Cream ja suklaakastiketta sekä Lemon mascarpone juustokakku Wild Strawberry Sorbet, Mustaherukka coulis ja mansikat, sekä 16 dollaria.
Olen aina miettinyt väittää, että aine on "villi". Tarkoittaako se, että jotkut köyhät schmo todella vaelluksille erämaassa kori?
Kuuma tuhertaa jäätelöannos kuulosti hyvältä teoriassa, mutta sitten taas, joten älä alusvaatteita puolueiden ja yllään kimalteleva vaaleanpunainen hunnut kanojen yötä. Käytännössä ei niin upea. Hunajakenno ei maku kevyt ja sokerinen, mutta ... palanut. Ja loput oli vain kerma ja jäätelö joidenkin suklaakastiketta kaadetaan, ei ole aivan maku sensaatio.
Sitruuna marscapone juustokakku sen säestyksellä marjoja, mutta todellisuudessa oli upea. Juustokakku oli makea, pehmeä ja sileä, ja sorbetti ja coulis täydentää todella hyvin. Olisinpa tilannut kaksi sijasta jäätelöannos!
En voi ymmärtää, miksi Must on hyvä maine, viinit tilasimme oli kaunis, tunnelma oli kiireinen, mutta tyylikäs, ja palvelu oli erinomaista. Kun ruoka oli hyvää se oli erittäin hyvä, mutta kun se ei ollut hyvä se oli ... ei huono, vain keskinkertainen. Olen hieman yllättynyt oli keskinkertaisuus ollenkaan, kun ajatellaan, miten paljon ihmiset intona yhteinen, mutta ehkä se oli vain yksi niistä yötä?
Minä ehdottomasti palata Must, vaikka en usko, että se tekee sen päälle listallani niitin fine dining kohteisiin. On liian monia muita Perth tarkistaa ennen tätä saa kärkipaikan.
Must Winebar
519 Beaufort St
Highgate, Western Australia
(08) 9328 8255
Tutustu lisää mielipiteitä Must Winebar at
