
"स्वस्थ का अच्छा है, लेकिन तरह - एक कीचड़ केक और एक गाजर का केक के बीच एक क्रॉस की तरह," मुझे लगता है कि मैं अपनी बहन के जन्मदिन रात के खाने के लिए लाना चाहिए क्या स्वाद केक पूछा, जब मेरे दोस्त ने मुझ से कहा. मन में है कि संक्षिप्त के साथ, मैं मेरे शेल्फ से एक दर्जन या तो पाक कला पुस्तकें खींच लिया और मैं मैं खोज करने की जरूरत नहीं थी जब तक मुझे एहसास ब्राउज़िंग शुरू कर दिया. जवाब मेरी स्मृति में किया गया था: मेरे दोस्त के बारे में तीन साल पहले एक डिनर पार्टी में सेवा की थी एक भव्य अमीर chunky-बनावट chocolatey almondy केक. मैं वह इस्तेमाल किया था रसोई की किताब जानता था. मैंने इस्तेमाल किया वह रसोई की किताब है.
मैं की एक प्रति दी गई थी विक्टोरिया कक्ष में उच्च चाय एक भोजन संपादक (मैं सबसे अच्छी बात कभी था जो cookbooks की समीक्षा प्रतियां बहुत, भेजा गया था) और मैं भी अपनी पत्रिका में पुस्तक के व्यंजनों की कुछ विशेषताओं के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान. यह मैं कभी भर में आ गए हैं सबसे खूबसूरत चखने scones के लिए एक नुस्खा होता है लेकिन क्योंकि यह रसोई की किताब मेरे पसंदीदा में से एक है. किताब खरीदने कि एक नुस्खा के लिए अभी से इसके लायक है.
लेकिन यह मैं इस समय के लिए देख रहा था इस scones नहीं था: यह मेरा दोस्त है उन सभी साल पहले से मुझे wowed कि Caprese flourless चॉकलेट केक था. यह मूल रूप से बादाम, डार्क चॉकलेट, और अंडे की एक टन से बना है. मेरे जैसे, आप बादाम गाजर के रूप में एक ही स्वास्थ्य के स्तर पर हो विचार,, तो यह संक्षिप्त फिट. प्लस डार्क चॉकलेट पालक के रूप में एक ही पोषण विमान पर व्यावहारिक रूप है, यह एंटीऑक्सीडेंट की कि भरा हुआ है.
केक बनाने के लिए एक सा fiddly था और मैं सुपरमार्केट में पैकेट आकार के अनुरूप करने के लिए मात्रा एक बिट को संशोधित करने के लिए किया था, लेकिन मेरे भयानक नए फूड प्रोसेसर सभी whizzing और काट का ख्याल रखा. मैं आपको एक खाद्य प्रोसेसर के बिना यह एक बना सकते हैं नहीं लगता.

रसोई की किताब marcapone का एक बड़ा टूकड़ा के साथ नग्न केक की सेवा करने की सिफारिश की है, लेकिन यह एक जन्मदिन का केक था और में छड़ी करने के लिए मोमबत्ती के लिए कुछ की आवश्यकता होगी, क्योंकि मैं शीर्ष पर जाने के लिए टुकड़े एक क्रीम पनीर बनाने.
हम शराब की कई गिलास और कुछ बहुत groovy नृत्य चलता है के बाद जब तक गा जन्मदिन मुबारक को आसपास नहीं था, लेकिन फिर भी हमारी नशे राज्य में केक बहुत अच्छा चखा. सच कहूँ तो, मुझे लगता है कि मैं फिर से यह सब कर सकते हैं इसलिए संक्षिप्त "एक कीचड़ केक और एक गाजर का केक के बीच पार" पाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं.
बादाम और बोलना अच्छाई की डार्क चॉकलेट flourless केक
से अनुकूलित जिल जोन्स इवांस और जो Gambacorta द्वारा विक्टोरिया कक्ष में उच्च चाय
क्रीम पनीर टुकड़े से अनुकूलित Masterchef ऑस्ट्रेलिया खंड दो
(अधिक ...)
































































