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츄 산 Churro, 노스 브릿지에서 이상하게 두꺼운 초콜릿 음료

Churros with chocolate at San Churro Northbridge

나는에 가고 싶었던 산 Churro 는 퍼스에서 열린 이래,하지만 행성은 지난 주말까지 정렬되지 않았다. SIB와 나는 점심을 가지고 완료 행운의 오리 구이 집 노스 브릿지에서 (오리가 얼마나 놀라운?)와 잠시 동안 제임스 세인트 따라 moseying 후에, 우리는 자신이 어떤 디저트 산 Churro에 정착하였습니다. 때문에 지방 떨어지는 오리와 쌀의 산 것은 토요일에 충분한 킬로 줄이 아닙니다.

일반적으로 인정 하듯이 우리는 이미 두 꽤 가득했다, 그래서 우리는 녹은 밀크 초콜릿의 냄비에 계피 츄 대 1을 주문했다. 음료 현명한, 나는 핫 초콜릿에 대한 좋은 일들이 들었어요,하지만 내 확실한 해결책은 COLD 초콜릿을 주문했다 그래서 그것은 날이 너무 따뜻했다. 가끔 내 머리가 똑똑한 콩 넘쳐 될 수 있습니다 용의자. 나는 국가를 실행할 수 맹세.

Cold chocolate at San Churro Northbridge

차가운 초콜릿 보통 우유 혼합 함께 - 초콜릿 분말 및 분출 -와 크림없고, 이것은 단지 좋은 일이 될 수 있습니다. 대신 초콜릿 요고, 학교 매점에서 해당 유제품 간식의 일관성을 가지고 -하지만 요고 공장 성분 관리자가 실수로 LINDT 75 % 다크 초콜릿의 배치 대신 요고 분말을 추가 한 것처럼 그것은 맛. 차가운 초콜릿, 풍부한 크림과 초콜릿의했다, 그리고 상단에 풍덩 화이트 초콜릿 아이스크림의 큰 특종을했다. 아이스크림 침몰하지 않았고, 그 소위 음료가 얼마나 두꺼운입니다. 나는 그것을 완료 할 수 없습니다.

츄는 내부에 외부와 doughnutty 질감에 빛을 위기로, 약간 맛이 있었다. 그것은 당신에게 충분한 설탕 히트를 제공하지만 너무 압도하거나 위장 파열되는 것처럼 느끼게하는 채워지지 않는 좋은 달콤한 간식입니다.

Counter at San Churro Northbridge

산 Churro 당신이 공유 일품 요리를 주문할 수 있고, 음료 메뉴가 커피에 국한되지 않고 포스트 영화 날짜 간식에 대 한 좋은 자리 나 친구들과 함께 오후의 카페 정지입니다. 나는 확실히 언젠가 곧 다시 들러됩니다.

샌 Churro 노스 브릿지에 대한 자세한 정보를 확인하십시오

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엄청나게 관대 choc 칩 쿠키 반죽 브라우니

Squares of choc chip cookie dough brownies

나는 신속하고 맛있는 달콤한 간식 할 때 초콜릿 브라 우 니를 만드는 사랑하지만, 난 항상 주제에 변화를 내 눈을있다. 그래서 나는 꽤위한 조리법 우연히 발견하는 흥분했다 RecipeGirl에 Choc 칩 쿠키 반죽 브라우니 퍼스 음식 블로그를 통해, 꼬마 .

자신의 2 층 상태에도 불구하고,이 브라우니는 매우 표준 성분을 포함하고 하나의 레이어 (Cheaty! 내가 좋아하는)을 요리에만 필요 하였기 때문에, 할 매우 어려운 보이지 않았다. 나는 큰 브라우니의 팬과 fudgy, 초콜릿의의 감로는 아니지만, 나는 초콜릿 칩 쿠키 반죽, 요리하지 않은 치료의 대부분은 관대로 더 말할 수 없습니다. 그래서 정말이 하늘에서 이루어진 조합이었다. 플러스 손상된 면역 체계를 가진 사람을 위해 아주 안전 쿠키 반죽에는 계란이 없습니다. 에이스!

나는 어금니의 건강을 유지하기 위해 내 직장 동료 '헌신에 도전하기로 결정하고, 이메일 RecipeGirl의 브라우니 그림 주위를 전송하므로 아침 차 직장에서가 다가오고 있었다. 이메일은 가르랑 거리는 고양이와 같은 다양한 LOLcat 이미지와 함께 반환, 그래서 묵인으로하는을했고 내 임무에 착수했다.

브라우니하게 빨리했다, 나는 타자를 흡입에서 자신을 중단했다 - 그것은 내가 숟가락으로 파고 사랑 그 아름다운 크림 같은 짜임새가 있었다. 몇 주 전에 한 나는 브라우니의 가장 기본을 실현 특히 단지 타르트 과자처럼 약간 불었다 - 타자에 대한 호출 조리법보다는 빵을 조금 더 걸렸습니다,하지만 난이 내 오븐의 잘못 의심하기 시작 해요 전. 제가 가스 오븐을 갖는으로 돌아가 기다릴 수 없다!

Big slab of brownie

나는 sneakily 불 조금 긁어 내가 choc 칩 쿠키 반죽 한 동안 냉각 옆에 거대한 평면 브라우니 벽돌을 설정합니다. 이 놀라 울 정도로 쉽고, 곧 브라우니에 걸쳐 반죽을 전파하는 시간이었다. 그것은 내가 예상했던 것보다 조금 더 어려웠지만 약간의 인내 후에 반죽 갇혀 균등하게 퍼졌다.

내 부엌 불행하게도 기능성 냉장고 부족했다,하지만 난 그 다음 날 일을했다 후, 밤새 앉아 호일로 전체를 커버 수 있도록 다행히도 그것은 멋진 밤이었다. 사무실 냉장고에 신속하게 정량는 작은 사각형으로 잘라하는 반죽 회사는 충분했다. 나는 브라우니의 슬래브가 얼마나 큰 실현하지 않은,하지만 난 단지 아침에 차에서 그것의 세 번째 역할을했다. 나는 직장에서 냉장고에 보관 나머지는 어디 꾸준히 다음 이틀 동안 먹어 치우고 있었다.

반응은 모두 긍정적이고, 나는 확실히 다시 하나를 만들 수 있습니다. 어떻게 과거 choc 칩 쿠키 반죽 브라우니 갈 수 있습니까? 이 간식에 대한 모든 내 달콤한 사랑 자기에게 말을, 나는뿐만 아니라 변환에 다른 사람을 설정하는 것을 기다릴 수 없어.

Choc chip cookie dough brownie slab

레시피 : choc 칩 쿠키 반죽 브라우니
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클래식 레몬 머랭 파이, 아멜리아 Bedelia 스타일

Classic lemon meringue pie

나는 어린 시절부터 레몬 머랭 파이에 대한 사랑과 매력을 했어. 나는 아멜리아과 같은 지침 '커튼을 걷을'떠나 '불을 넣어'부자 부부 하녀로 고용 한 여자되는 아멜리아 Bedelia라는 그림책을 읽을 때 그것은 시작했다. 아멜리아는 커튼의 초상화를 스케치하고 세척 라인에 전구를 거는 그대로 다음 지침을 사용합니다.

그녀의 고용주들은 집에 가면 꽤 떨어져 cheesed 그러나 운 좋게 아멜리아는 레몬 머랭 파이를 굽는 시간을 가지고, 그녀의 상사가 그것을 맛을 때 그가 이제까지 가장 좋은, 그리고 모두가 용서라고 생각합니다.

Classic lemon meringue pie

그리고 레몬 머랭 파이의 내 사랑 촉발 - 내가 맛본 적이 거라고 보이는 신화 디저트,하지만 정말 놀라운 소리. 나는 위로 나의 20 대 초반에 몇 간헐적으로 여기 저기 제가 약 10 살 때 내 첫 번째 슬라이스를 가졌다 고 생각합니다. 나는 그들의 매우 지저분한 맛에도 불구하고, 슈퍼마켓에서 냉동 사람을 발견했을 때 나는 매우 흥분했다. 나는 내가 실제로 하나에게 자신을 구울 수있는 나에게 발생하지 않을 것 같아요. 그렇게 느꼈다 ...이 닿지의.

나는 마침내 내가 조리법을 다운로드하고 일부 레몬 커드와 달걀 흰자에 내 주먹을 만들 었는지 기억할 수없는,하지만 독점적으로 식품에서 최고 제조법을 발견 이후, 나는 걸려 있었어요. 레몬 머랭 파이 나는 매우 인상적 이네요 무언가를 필요로 할 때 내 갈 - 투 디저트되고, 또한 망쳐하는 것은 매우 어렵습니다.

과자, 레몬 커드와 머랭 - - 생성하는 별도의 세 가지 요소가 있습니다 그래서 전이나 아침에 밤을 수 있도록 최선이다. 각 요소가 채찍 꽤 빠른 동안, 당신은 그들의 다양한 굽기 및 냉각 기간 동안 충분한 시간이 필요합니다.

Slice of lemon meringue pie

나는 몇몇 친구가 지난 주에 저녁 식사를 위해 온이 하나 만들어. 나는 오후에 만들어 그것을 좋은 비트를 절단했지만, 나는 그것을 제공하기 전에 냉장고에 차게 할 시간이 충분했다. 그리고 그것은 GOOOOOD되었다. 거기에 내가 다음 날 일을했다 그래서 많이 남아 있고, 아주 오래 지속되지 않았다되었다.

자신의 멋진 얻기 위해 독점적으로 음식을 통해 머리 레몬 머랭 파이에 대한 조리법을 .

당신이 어렸을 때에 사로 잡혀 있다고 유쾌한 사운드의 디저트 나 음식이 되었나요?

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코모 호텔에서 초콜릿 커스터드 크림 에클 레어

Chocolate custard eclair at Como Hotel
나는 잊지하는 경향이 코모 호텔은 내가 정신적 펍 점심 식사 장소의 로컬 레퍼토리를 통해 실행있을 때 존재합니다. 혼자 그것의 종류는 주택과 이상한 코너 델리에 둘러싸여 통조림 고속도로 거기에 붙어 아마도 때문입니다. 그러나 지난 주, 여왕의 생일 공중 휴일에, 웨일스와 나는 우리의 일반적인 술집 서식지 외부 차량의 광대 한 양에 의해 좌절되고, 어떤 이유로 나는 코모 생각했다.

우리는 모든 부인용 최고의처럼 매우 멜버른 컵을 찾고 몇 가지 여성 스포츠 햇볕이 잘 드는 맥주 정원, 아니 - 너무 바쁘다 - 및 -하지 - 너무 조용한 장소를 찾기 위해 누 볐어. 레스토랑 메뉴는 매우 초대 보였다, 나는 스페셜 한, 돼지 고기와 새우를 선택했다 - 달콤한 고추와 타이거 새우 250g 피리 어 크릭 돼지 고기 등심, $ 25.90을 위해, 칩, 샐러드와 역임. 그리고 사람 아,이 음식은 좋았다. 돼지 고기 스테이크는 실험실에서 창조되었다 거의 것처럼 보였다과 완벽한 맛. 새우는 특이하지만 맛있는 터치했다.

웨일스는 몇 가지 다른 비트와 조각 사이에 고구마와 마카다미아 너트로 봉사했다 캥거루 요리를 주문한. 요소는 모두 아름다운 깊은 맛을 생산하기 위해 함께 연결합니다.

우리는 $ 9.50에 대한 토피 소스, 크림과 딸기 초콜릿 에클 레어를 공유하기로 결정했을 정도로 우리는 디저트를 위해 너무 무거운 물건을 원하지 않았다. 나는 아이스크림 대신 크림을 요청하고, 직원이 행복 따랐습니다.

하지만,이 에클 레어가 맛 있었다 - 표준 쇼핑 - 중앙 빵집 요금보다 더 좋은 방법 - 일반적으로 나는 그들의 디저트 (내가 물어 코모한다) 기성품에서 발송 한 레스토랑에서 매우 달콤한 기쁨을 기대하지 않습니다. 것은 커스터드 물들어 크림 가득, 거대했다 사랑스러운 달콤한 카라멜 소스와 함께 drizzled. 가격이 가치가 잘.

난 항상 코모에서 좋은 경험을했다는데, 이번에는 예외는 아니었다. 제가 더 기억하기위한 노력을해야 할 것 같아요!

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다크 초콜릿 가나슈 카라멜 mudcake

Caramel mudcake with chocolate ganache

아, mudcake! 옆으로 난 실패 캐드 요리 초콜릿 패킷의 뒷면에있는 레시피 초콜릿을 만들려고 때부터, 나는 케이크의 밀도와 moistest 사람들의 세계로 forayed하지 않았습니다. 그러나 지난 주말 SIB의 생일이었다, 그리고에 대한 책을 읽은 후 카라멜 mudcake 샌드위치와 초콜릿의 맛있는 모험을 도보 여행 , IT가 시간이었다.

다행히 나는 한번 내 뇌를 고용하고 나중에 내가 직장에서 집에 도착하기 전에 나의 손님이 실제로 도착, 나는 저녁 식사를 함께 던져했다로 GENIUS 이동 될 증명 생일 저녁 식사, 전날 밤에 그것을하기로 결정 - 라자냐 샐러드 - 사회적하면서. 이는 일반적으로 채팅과 동시에 와인을 마시 며, 야채를 자르고하면서 편안하고 상처 다운 해요, 그래서 내가 할 사랑하지만 일이나 사교 사이에 독방 위안의 절반 시간을 가지고하는 것을 선호합니다.

카라멜 mudcake 레시피는 생각보다 간단하고, 함께 던져 바람이었다. 냄비에 그냥 몇 가지 성분은 일부 bakiness을위한 케이크 팬에 가열하고 부드러운, 다음 몇 가지 밀가루와 계란 짜잔 때까지 교반 하였다.

이 과정에서, 나는 이런 종류의 냄비에 그 재료를 가하고 요리의 나의 마음에 드는 부분을 깨달았다. 모든 다른 텍스처 - 버터, 설탕, 황금 시럽, 우유, 초콜릿 덩어리 - 아름다운 크림 혼합물을 만들 준비.

saucepan cake mix

조리법이 제안한대로 나는 23cm 팬을 사용하지만, 케이크 조금 키가 크다 그래서 다음에 시간이 나는 20cm 하나를 사용합니다. 레시피는 시간 오븐에 반이라고하지만 내 케이크 시간에 준비가되어 있었다.

매우 콧물 판명 저녁 식사 후 빠른 초콜릿 낫슈,하지만 상관없이했다! - 그리고 장식하는 케이크의 상단에 약간의 밀크 초콜릿을 강판. 생일 촛불의 부재에서 나는 밖으로 날려 내 SIB에 대한 가정을 조명하고, 그녀는 신경 쓰지 않았다.

mudcake은 매우 풍부하고, 황금 시럽의 맛은 확실히를했다. 질감은 충분히 밀도와 습기이고 초콜릿 낫슈 너무 압도되지 않고 좋은 터치했다.

나는 다음 월요일에 작품으로 케이크의 나머지를했다 그리고 그것은 조금을 건조했다하더라도, 그것은 여전히 오히려 빨리 소모되었다. 나는 카라멜 mudcake에서 내 첫 번째 시도가 성공이었다라고 말하고 싶지만!

slice of caramel mudcake with chocolate ganache

조리법 : 초콜릿 가나슈 카라멜 mudcake
(더 ...)

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에 초콜렛 퍼지 아이스크림, 마스카 르포 네 치즈 및 더 Winebar, 하이 게이트 머스트

must winebar cheesecake strawberry sorbet

나는 그것을 위해 어떤 경우는 거기에없는 경우에도 로맨스를 축하에 큰 신자. 누가 당신의 버니 미인이나 살이 찐 보 몇 가지 좋은 dineyness 위해 포크 있습니다 전에 발렌타인 데이 수있다라고? 음, 쇠고기 ...

지난 주말은 하나의 비 경우이고, 나는 웨일스 자신의 테이블에서 예약 Winebar 머스트 하이 게이트에 있습니다. 나는 길을 가로 질러 퀸즈에 여러 난폭 박 게으른 점심을 했어하지만 나는이 지역에 살고 있음에도 불구하고 머스트을 본 적이 없었어요.

웨일스와 나는 웨일즈 V 프랑스 럭비 월드컵 준결승을보고 오후를 보냈다, 두 웨일즈 하나의 포인트로 잃었을 때 매우 황폐했다. 악 대차에 점프에 대해 이야기 - 나는 올해 월드컵 전에 내 인생에서 럭비 경기를 시청하지 않을거야,하지만 난 단지 그것의 지옥에 대한 열정과 자신을 적용, 지금은 노련한 같이 변환 시도하고 노크 기능을 이야기 할 수 맥주의 자신의 얼굴을 몰래하지, 금이 오래된 술집 TV에서 자신의 주먹을 흔들 이전 삿대를 젓는 사람이 뒤집힌다하고 자신의 어두운 럭비 저지 아래 황색 액체 sloshed있다.

하지만 난 빗나가 다. 우리는 (나, 스포츠 경기에 대한 다운 느낌! 그냥 쓰는 이상한 온도) 가슴 아프게 가까운 경기 후 약간 감소했다하는 것은 그렇게 저녁에 외출하는 것은 즐거운 응원 위였다.

best-bar/restaurant-in-Perth 목록에 정규합니다, 당신은 걸을 왜 때 볼 수 있습니다 - 조명이 희미하고 변덕하지만 흑인없고, 장식 어두운 빨간색을 많이 세련되고 중성 와 크림. 객실의 하단 부분은 그 반대편에 클러스터 식사 테이블, 한쪽 중앙에 병렬 와인 랙 파티션을 실행하는 바가 있습니다. 이 모든 것을 내려다 갤러리 스타일의 상부와 다른 식사 공간이며, 우리는이의 가장자리에 앉아 있었다. 우리는 내가 앉아있어 곳에서 방 전체를 조사하는 저격수처럼 필요가 특히, 환상적인 장소이다.

Must Winebar interior

사람들은 밀링 및 바 주위 채팅에도 불구하고, 소음 수준은 우리가 편안하게 이야기 할 정도로 단지 낮았다. 그리고 메뉴를 시도하는 풍부한 사운드를 요리 충분히 논의 할 확실히이었다. 우리는 $ 18 그르 나슈 젤리와 멜바 토스트와 닭 간 파르페뿐만 아니라 25 달러 두번 구운 포르 치니 버섯 수플레와 버섯 크림 소스와 함께 시작했다.

파르페는 기본적으로 페이트이고, 나는 슈퍼마켓에서보다 근소하게 더 느꼈다. I에 의해 버릇 봤는데 크림 레스토랑의 파테 때문에 매우 morish이며, 지금은 그 모든 레스토랑에서 기대합니다. 그러나 18달러에서, 당신이, 오른쪽? 반면, 버섯 수플레, 가벼운 크림, 단순히 맛있었습니다. 나는 수플레와 버섯을 연결하지 않을 것이다, 그러나이 조합은 믿을 수 있었다.

우리의 주요 식사를 위해, 우리는 39 달러 마데이라 JUS를 가진 찐 검은 돼지 베이컨과 렌즈 콩 토끼 파이와 당근 퓌레를 선택하고, bearnaise 소스, 튀김과 물냉이 샐러드 숯불 버터 등심 테드 (270g, 건조 이십팔일에 대한 세) 46달러.

토끼 파이 건전한 과자와 고기 내부의 좋은 슬라이와 함께, 매우 두껍고 wintery했다. 그리고 스테이크 훌륭했다 - 매우 부드러운 육즙.

우리는 둘 다 꽤 가득했다,하지만, 디저트 각 주문에서 우리를 중지하지 않았다. 메뉴 선택의 다섯 똑같이 맛있는 소리 그러나 우리는 벌집, 바닐라 아이스크림과 초콜릿 소스, 플러스 야생 딸기 셔벗과 레몬 마스카 포니 치즈, 블랙 커런트 Coulis, 딸기, 두 16달러와 핫 초콜릿 아이스크림에 정착했다.

난 항상 성분이 '야생'인 주장에 대해 궁금합니다. 그 불쌍한 얼간이는 실제로 바구니와 함께 광야로 나가 여행합니다 의미합니까?

핫 초콜릿 아이스크림 이론에 큰 소리,하지만 다시, 그래서 란제리 파티를하고 암탉 '밤에 번쩍 핑크 베일을 착용. 실제로, 이렇게 멋진되지 않습니다. 벌집 빛과 설탕,하지만 ... 탄 맛을하지 않았다. 나머지는 부어 일부 초콜릿 소스와 함께 그냥 크림과 아이스크림이었다 맛 감각 정확히.

Must Winebar chocolate honeycomb sundae

열매의 반주와 레몬 marscapone 치즈 케이크는, 그러나, 실제로는 엄청난이었다. 치즈 케이크는 달콤한 솜털과 부드러운이고, 셔벗과 coulis 정말 잘 보완. 나는 아이스크림 대신에 두 가지를 주문 좋겠다!

좋은 평판을 가지고해야하는 이유 내가 볼 수있는, 우리가 주문한 와인 사랑했다, 분위기 바쁜 있지만, 스타일리쉬하고, 서비스가 우수했다. 음식이 좋은 때 매우 매우 좋았습니다,하지만 좋지 않았다 때이었다 ... 나쁜 그냥 평범한. 나는 조금 평범가 공동 대해 얼마나 많은 사람들이 호평 주어진 전혀 있었다 놀라게하지만, 아마도 그것은 단지 그 밤 중 하나?

나는 그것이 주식 훌륭한 식사 목적지의 내 목록에 그것을 할 것이라고 생각하지 않습니다하지만 나는 확실히 머스트으로 돌아갈 수 있습니다. 이 하나는 최고 자리를 잡기 전에 확인 퍼스에 너무 많은 사람들이 있습니다.

Winebar해야
519 보 퍼트 성
하이 게이트, 서호주
(08) 9328 8255

에서 Winebar 머스트에 대한 자세한 정보를 확인하십시오